早就想在学校要你了英语老师

1.牛排

平时，除了新鲜肉类，很多朋友喜欢储存一些冷冻肉食，虽然这些肉更方便食用和储存，价格也更实惠，可您知道吗，它们可能都是合成的。

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冷冻食品是合成肉“重灾区”

1

廉价的

牛排

市面上的牛排根据加工方式不同，可分为“原切牛排”和“重组牛排”。

原切牛排都是从牛肉上直接切割下来的一整块牛肉，价格相对较高。

重组牛排是把碎肉合在一起压制成的牛排，价格更为亲民。

不过，重组牛排在制作的过程中可能会添加诸如谷氨酰胺转氨酶（TG酶），大豆分离蛋白，食用胶、卡拉胶等食品添加剂帮助肉食塑形。

虽然说只要产品符合标准，其中的添加剂就不会对人体造成直接伤害。

但是，对于肠道敏感人群和儿童来说，食用添加了卡拉胶的食品至少会提高炎症性肠病的风险。

所以，大家在购买牛排时要根据自身需求，谨慎选用重组牛排。

好在，重组牛排的识别方法也很简单：一般来说，配料表中有谷氨酰胺酶，大豆分离蛋白，食用胶、卡拉胶这些字眼的就是合成牛排。

2

便宜的冻肉卷

平时，我们自己在家吃火锅的时候，经常会买冷冻的牛肉卷和羊肉卷。

这些肉类不光方便储存，有些甚至价格也十分便宜，通常20元不到就能买到半斤。

而这种看似性价比极高的食物，往往都是用碎肉和黏合剂组成的合成肉！

虽然口感吃起来和羊牛肉差不多，但是里面的营养价值却很低，并不建议大家食用。

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好在，它们的辨别方法很简单，容易散、纹路少、软黏、脂肪和精肉之间界限分明就是合成肉卷。

3

街边烤肠

生活中，香肠类制品一直是大家的宠儿，很多人几乎是从小吃到大。

一般来说，正常的火腿肠都是用瘦肉和少量的淀粉制作而成。

不过，市面上还充斥着大量廉价的合成肉肠甚至是“掺假肉肠”，它们基本都是由边角肉和大量的淀粉经食用胶“黏合”而成，有的甚至里面没有肉。

所以，想吃烤肠还是选择正规的大品牌，至少卫生还是可以保证的。

4

冻鸡柳、鸡排

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平时，我们经常食用的冷冻鸡柳、鸡排也是一种人工合成肉制品。

通常，它是将鸡身上肉质较差的部分混合一些鸡胸肉，剁泥塑形后下锅炸制而成。

而真正的鸡柳是鸡胸脯上的肉制成的，吃起来也会比较嫩，但是冻品鸡柳吃着就很松软了，一咬就掉，也没有嚼劲。

对于这种营养不多，食品添加剂还加了不少，吃着也没有多少肉的食物，大家还是少吃为妙。

“合成肉”绝对不能吃吗？

可以吃，但必须买正规产品。

担心合成肉不健康的，大多是怕里面的添加剂不健康。

其实里面加的主料也就是像卡拉胶和TG酶（谷氨酰胺转氨酶）这样的食品粘合剂。

大家也不必“谈胶色变”。

因为，在我国《食品安全国家标准》中就明确规定，卡拉胶可在各类食品中按生产需要适量使用。

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而TG酶其本身也会自然存在于动物食品当中，所以，大家也不必过于在意它。

不过，合成肉也不是一点问题都没有。

首先，它本身是拿碎肉加工的，工序肯定比从动物身上直接切块肉复杂，所以里面的细菌含量难免会高一些，烹饪时务必做到全熟。

其次，合成肉类产品很容易以次充好，如果大家不慎买到了不合格产品，很容易上当受骗。

我们健康的成年人吃一些合成肉尚且无碍，但是为了家里的老人和孩子，大家还是应该擦亮双眼！

提醒：以上内容仅供参考，并非适合所有人群，建议在医师的指导下调理。

发布于：北京

《早就想在学校要你了英语老师》

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1.貴金屬
2.債權
3.江西省
4.債權人
5.債務

20.03.2023

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導讀：

債務

十幾億，可變現資產不到1億，多家上市公司、銀行和當地國資機構卷入

作者 | 第一財經 蔡真 濟美

你把他當朋友，他把你當錢袋子。老板殺熟跑路，這一次發生的領域是

貴金屬

回收行業。

“江西漢氏貴金屬老板李永敏‘跑路’了，身後欠下了十幾億的債務。”這個消息在行業裏造成了巨大的震動。第一財經從多方可靠渠道確認，國內貴金屬行業排名前五的江西漢氏貴金屬有限公司（下稱：漢氏貴金屬）創始人、實際控製人李永敏已經失聯數月。

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3月17日，超過20名

債權

人聚集江西上饒的小城萬年縣，參加由當地法院舉行的漢氏貴金屬破產清算聽證會。

據當地法院宣布，李永敏的漢氏貴金屬及其關聯公司江西文昊新材料有限公司（下稱：文昊公司）等，欠下的債務總金額達到了十幾億元，但是可變現的資產隻有不到1億元，已經嚴重資不抵債。

3月9日，作為

債權人

的萬年縣萬投金控投資有限公司向萬年縣人民法院提出漢氏貴金屬破產的申請。

李永敏及其代理人沒有參加這場聽證會。漢氏貴金屬也沒有工作人員和代理人參加。

據第一財經記者從債權人、漢氏貴金屬公司內部等多方可靠渠道了解到，李永敏選擇“跑路”的第一個地點可能是新加坡。“他是12月10日從上海離開的，隨後在12月29日，李永敏的老婆張燕和孩子也離開了。”

據漢氏貴金屬廠區所在地的萬年縣高新區相關人士介紹，漢氏貴金屬已於去年12月停工停產。記者從多方信源證實，萬年縣今年2月份左右成立了針對漢氏貴金屬債權處置工作專班。“這在萬年是個大事，李永敏涉及到很多銀行，上市公司以及民間借貸。”一位接近萬年官方的人士告訴記者。

漢氏停擺及李永敏失聯，波及的債權人超過20家。其中不乏上市公司、股份製銀行和

江西省

級及萬年縣當地的國資機構。

3月17日的破產聽證會當日，法庭登記的以漢氏貴金屬為債務主體的債權合計為7.2億元左右。而據記者了解，李永敏漢氏係的另一個實體江西文昊新材料有限公司以及上海漢緒新材料有限公司等由李永敏控製的關聯債權還未計算在內。這部分債權還有6-7億元。

記者獲得的官方債權統計表單顯示，以江西漢氏貴金屬這個口徑來計算，錫業股份（000960.SZ）旗下子公司——雲錫貿易（上海）有限公司，相對應的債權為5087萬元。而雲南錫業集團旗下的雲南錫業集團物流有限公司對應的債權則達到了1.31億元。

據記者從聽證會現場了解到的情況，雲南錫業集團（控股）有限公司對漢氏係公司總的債權金額實際上已經超過了6億元。

除此之外，上饒銀行萬年支行、萬年稻源村鎮銀行、九江銀行萬年支行、郵儲銀行萬年支行等均有數百萬至數千萬的債權不等。

江西本地的國資機構亦泥足深陷。據官方債權資料，江西金控實業發展有限公司申報債權6066萬元。

南昌物資集團旗下南昌騰邦投資發展有限公司（下稱：南昌騰邦），對漢氏貴金屬申報的債權達到1.24億。據記者了解，如果以漢氏係為統計口徑，南昌騰邦的債權數額遠大於此數。

據了解，漢氏貴金屬在貴金屬行業內排名在前五名之內。2022年，該公司營業收入超過60億。李永敏是浙江仙居人，其家族和個人在貴金屬回收行業經營了十幾年，在熟人信用盛行的行業小圈子裏，許多人相信了李永敏的實力和信譽。

李永敏所欠下的十幾億債務，相當一部分由其小舅子張建的房地產公司和項目作為擔保。不過記者從萬年縣多家參與破產大會的債權人處了解到，張建位於浙江的房地產公司自身也是債台高築，債權人擔心有擔保債權仍然有相當大一部分無法得到清償。

據了解，萬年縣法院組織的破產大會，絕大部分債權人已經簽字同意了破產重整。但目前的程序隻是破產聽證，還未進入實質性的破產重整環節，破產管理人有待確定。

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發布於：上海